Crepes di avena e ricotta
Ultimamente sono un po’ latitante dal blog, e ve ne chiedo scusa…ma sono impegnata troppo a lavoro e il poco tempo che mi rimane a casa o cucino o scrivo…e visto che per poter scrivere devo sopravvivere e per sopravvivere devo mangiare…la prima cosa a cui devo pensare è la cucina!Tra l’altro sono in un periodo di esperimenti…ricette dieta a zona, ricette dieta paleo, cucina americana, pizza fatta in casa (questa non è nulla di innovativo, semplicemente non era una di quelle cose che avevo mai preso in considerazione di fare) la pizza di solito la fa una mia amica, una mia collega e la nonna…perché mai avrei dovuto farla anche io? Finché poi l’animo da casalinga [...]
Sandwich scandinavo
Non avevo ancora visto “50 sfumature di grigio” fino a che Mediaset  decide di trasmetterlo in prima serata…sapevo che non era un gran film, quando era uscito al cinema avevo letto le recensioni e sentito i commenti di chi l’aveva visto, amici e opinioni sul web,  ero preparata ad un “filmetto” ma non ad una cagata (passatemi il termine ma in questo caso “cavolata”  non rende assolutamente l’idea) pazzesca!Al limite del comico…al limite del ridicolo…no no forse è proprio ridicolo…altro che limite!Lei…Anastasia, come la sorella brutta di Cenerentola, figlia di Melanie Griffith e Don Johnson…insignificante, slavata, imbranata, piccola fiammiferaia  [...]
Crostata con crema di zucca e verdure
Siamo tornati dalle vacanze ed è iniziato il solito noiosissimo tormentone delle diete, del rimettersi in forma dopo aver strafatto, delle tisane, dei frullati e delle centrifughe depurative, cibi sì, cibi no, cibi a moderazione, cibi a profusione, cosa fanno le star, già magre e che non avranno preso nemmeno un etto perché non avranno mangiato nulla, per rimettersi in forma…si leggono solo articoli di diete, come perdere i kg di troppo, come snellire i fianchi, come eliminare la cellulite, l’ultima che ho letto diceva addirittura di farsi la coda alta per snellire il viso, spostare l’attenzione dal sedere al viso e quindi sembrare più magre (per lei) oppure di [...]
Crostini di salmone e robiola
Ho come la sensazione che alcune persone si stiano approfittando della crisi economica per evitare di fare regali…ti liquidano con un “Quest’anno niente regali eh, nemmeno pensierini, per nessuno”…io accetto il consiglio, mi sforzo di metterlo in pratica…ma poi irrimediabilmente ci casco…perché il Natale per me non è una questione di regali da fare o non fare, è un momento di condivisione, è un modo per dire “Nella mia vita incasinata e frenetica mi sono fermata un attimo e ho pensato a te”…e posso aver speso 2 euro o 200, non è quello l’importante ma il pensiero…e stavolta davvero…per me è il pensiero che conta! E’ un modo per [...]
Torta di mele senza le mele
Confessione Pre-Natalizia:  non amo i dolci alla frutta,  non sono da torta di mele, un dolce se non contiene cioccolato, caramello o panna non è un dolce e soprattutto tolgo i canditi dal panettone e sono di quelle accanite…che prende la fetta, la controlla attentamente con sguardo laser e spilucca in modo indecente uvetta e canditi lasciandoli sulla tovaglia creando quel giusto casino da far sembrare il mio angoletto quello di una gallina non in grado di beccare le briciole (e sono pure bionda)…E lo faccio indistintamente che io sia a casa mia, ospite in famiglia dove mi conoscono bene ma anche a cene più formali…Il panettone senza canditi non mi piace ma il [...]
Filetto con zucca arrosto e more
“Non innamoratevi mai di una donna che ama e conosce i cani. Lei è pazza.Lei crede nell'amore vero.Crede che tornando da lavoro ci sia qualcuno che nonostante la giornata pesante sia lì, ad aspettarla per baciarla.Crede che un buon piatto o una passeggiata all’aperto possa rendere felice.Crede fermamente che come i lupi, il suo compagno possa amare veramente per tutta la vita.Lei, stupidamente, ama ascoltare infiniti silenzi.Ti insegnerà come trovare la felicità in una carezza. Come esaltare la semplicità delle piccole cose. Come la vita quando c’è un  branco affiatato possa anche piegarti, ma non riuscirà mai a spezzarti.Lei crede che la [...]
Cookies al cioccolato e noci macadamia
Inutile cercare altri argomenti da affrontare…la strage di Parigi, a distanza di una settimana, ancora riempie le nostre vite, i nostri telegiornali, facebook, twitter, gli speciali in tv, i giornali…non si parla d’altro e forse non si riesce a parlare d’altro…E’ vero, non solo in Europa ci sono state stragi, non solo in Europa ci sono morti dovuti al terrorismo, e dovremmo preoccuparci di tutti i morti, non solo dei nostri, perché una vita umana ha lo stesso valore sia qui, che in Africa, in Libano, in Siria o in qualunque altro paese del mondo…ma è inevitabile che se i morti sono qui vicino, se i morti sono gente di noi, li sentiamo più vicini…siamo [...]
Arrosto al marsala con purea di castagne
Non vorrei fare un discorso scontato ma non mi piace per nulla la società in cui viviamo…Vi racconto alcune delle cose che mi sono capitate questa settimana…cose che “disturbano la mia quiete” e che mi fanno essere quasi cattiva…(per quanto possa essere cattiva una "fessacchiotta" come me)…Mi ha telefonato un numero con prefisso di Torino che voleva offrirmi non ho capito cosa, perché ero in ufficio e sentivo male…ho chiesto di ripetere e mi hanno attaccato il telefono in faccia dicendo che sono l’ennesima cafona che nemmeno ascolta…Io che ascolto sempre tutti i call center che mi telefonano e che gentilmente  dico che “Non sono interessata, [...]
Mummie di Halloween
Come ben sapete non ho figli…ma, vista l’età, inizio ad avere un consistente numero di amiche con uno o due figli a testa…quindi…finalmente posso sbizzarrirmi con ricettine di Halloween…Mummie, mostriciattoli, fantasmini, pipistrelli…e per i genitori una buona cena a base di zucca, funghi, castagne e vino rosso…(Non che mummie e mostri vari non vadano bene per gli adulti eh…ma se diciamo che li facciamo per i più piccoli siamo più credibili :-) )Ho deciso che Halloween, a casa mia, deve diventare una festa calorosa, che faccia divertire i bimbi e che sia allo stesso tempo una coccola per gli amici…e mi piace l’idea di [...]
Crema di mele e ceci con curry, cannella e pepe rosa
Sono per la libertà di espressione, libertà di espressione e coerenza. Sono sempre stata così ma più invecchio e più ci credo…fermamente…Per me è inconcepibile che una persona non possa esprime il suo modo di essere. Non sopporto gli stereotipi, non sopporto l’adeguarsi al gruppo, non sopporto il reprimersi per non essere diverso. La diversità è ricchezza, è una folata d’aria fresca, è lo spezzare la monotonia, a volte anche le regole…Ma chi una volta nelle vita non ha trasgredito le regole? E quanto è bello farlo…!!Perché, per fare un esempio, chi fa beneficenza deve comportarsi come se fosse una suora mancata (e io ho fatto tutte le scuole dalle suore…quindi so [...]